Ayam goreng menjadi salah satu menu makanan favorit bagi
kebanyakan orang. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa banyak yang menyukai
ayam goring. Kali ini aku mau berbagi informasi tentang kumpulan resep makanan sehat tanpa MSG untuk ayam goreng.
Kamu bisa banget loh mengkreasikan ayam goreng
menjadi berbagai variasi menu. Kumpulan resep makanan sehat tanpa MSG ini cocok
banget untuk dibawa sebagai bekal ke kampus atau ke kantor.
Mengapa MSG Tidak Baik untuk Kesehatan?
Seperti kita tahu, banyak mengonsumsi MSG tidak
direkomendasikan. Tentu saja karena zat tersebut tidak baik bagi kesehatan. Terdapat
beberapa gejala yang muncul karena konsumsi MSG yang terlalu sering dalam
jangka waktu lama. Adapun gejala-gejala tersebut antara lain:
·
Sakit kepala
·
Berkeringat
·
Sakit dada
·
Mual
·
Lemah
·
Detak jantung
berdebar cepat
·
Terasa ada
tekanan pada wajah ataupun sesak
·
Mati rasa,
kesemutan atau sensai terbakar di wajah, leher dan area lainnya.
Mekipun hingga saat ini para peneliti belum
menemukan bukti pasti atara hubungan MSG dan gejala-gejala tersebut. Akan
tetapi para peneliti mengakui bahwa sebagian kecil oran mungkin memiliki reaksi
jangka pendek terhadap MSG.
Oleh karena itu, untuk menghindari risiko tersebut,
akan lebih baik jika kita mengurangi penggunaan MSG tersebut. Salah satunya
dengan menggunakan tepung bumbu Kobe tanpa MSG.
Sebagai penggemar ayam goreng, kali ini aku mau
berbagi resep ayam goreng tanpa MSG yang simple dan praktis.
3 Kumpulan Resep Masakan Sehat Tanpa MSG
Berikut kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG untuk
ayam goreng yang bisa kamu coba di rumah. Selain sehat, resep ini juga simple dan
mudah dibuat:
1. Ayam Crispy Gandum
 |
| Sumber: dapur Kobe |
Resep Ayam Crispy Gandum ini merupakan ayam goreng
renyah dengan campuran gandum sebagai bumbunya. Cita rasa dari kreasi ayam
goreng ini tentunya gurih pedas dan renyah, terlebih tambahan gandum berbumbu
membuatnya menjadi tambah lezat.
Berikut bahan dan cara membuat Ayam Crispy Gandum.
Bahan:
·
200 gram ayam
dada fillet
·
Air secukupnya
·
1 bungkus Kobe
Tepung Serbaguna Premium (200gr)
·
Minyak goreng
secukupnya
·
Margarin secukupnya
·
2 siung bawang
putih (cincang)
·
50 gram bawang Bombay
(cincang kasar)
·
1 sachet BonCabe
level 15, rasa Original (opsional)
·
1 sachet BonCabe
level 3, rasa Nori (opsional)
Cara membuat:
·
Bersihkan ayam,
potong-potong dan rendam di dalam air.
·
Ambil ayam lalu
baluri dengan Kobe Tepung Serbaguna Premium. Gireng hingga berwarna kuning
kecoklatan.
·
Panaskan
margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Kemudian,
masukkan saus tiram selera, air dan gandum, lalu aduk rata.
·
Jika ingin
pedas, masukkan ayam, tambahkan BonCabe level 15 BonCabe Nori. Aduk hingga
rata.
·
Angkat dan Ayam
Crispy Gandum siap disajikan.
2. Ayam Dadu Crispy (Chicken Poprock)
 |
| Sumber: dapur Kobe |
Salah satu dari kumpulan resep masakan sehat tanpa
MSG yang bisa kamu coba adalah ayam dadu crispy. Menu ini cocok untuk disajikan
sebagai menu sehari-hari kapan saja.
Berikut bahan dan cara untuk membuat ayam dadu
crispy.
Bahan:
·
300 gram dada
ayam fillet
·
1 bungkus Kobe
Tepung Serbaguna Premium (200gr)
·
350 ml air
·
Minyak goreng
secukupnya
Cara membuat:
·
Potong dada ayam
berbentuk dadu. Ukurannya bisa sesuai selera.
·
Cuci ayam hingga
bersih dan sisihkan.
·
Ambil mangkuk
dan buat adonan basah dengan mencampurkan Kobe Tepung Serbaguna Preminum dan
air. Kemudian, aduk rata lalu masukkan ayam ke dalam adonan basah.
·
Selanjutnya,
panaskan minyak dalam wajan, lalu ambil ayam dan goreng hingga berwarna kuning
kecoklatan.
·
Angkat dan
sajikan ayam dadu crispy untuk keluarga.
3. Ayam Kunyit Crispy
 |
| Sumber: dapur Kobe |
Kunyit memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kamu bisa mengkreasikannya menjadi saah satu variasi ayam goreng, yaitu ayam
kunyit crispy. Tenang saja, cara membuatnya membuatnya sangat mudah. Berikut bahan
yang kamu perlukan dan cara membuat membuatnya:
Bahan
·
Minyak goreng
secukupnya
·
1 bungkus Kobe
Tepung Serbaguna Premium (200gr)
·
350 ml air
·
6 potong yaman
·
1/3 sendok makan
bumbu kunyit
Cara membuat:
·
Rendam ayam
dalam air
·
Siapkan wadah, lalu
campurkan tepung kering Kobe Tepung Serbaguna Premium dengan bubuk kunyit, lalu
aduk hingga rata.
·
Balurkan ayam ke
dalam tepun gkering hingga rata
·
Goreng ayam
tersebut ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
·
Angkat dan ayam
kunyit crispy siap disajikan.
Ada kumpulan resep ayam goreng kali ini aku menggunakan
Kobe Tepung Serbaguna Preminum.
Mengapa Kobe Tepung Serbaguna Preminum?
Tentu saja karena Kobe Tepung Serbaguna Preminum terbuat
dari rempah pilihan dengan aroma gurih khas bawang putih sehingga membuat cita
rasa gorengan menjadi lezat. Selain itu tekstur yang dihasilnya sangat renyah
dan harum menggoda.
Kobe Tepung Serbaguna Preminum ini sangat praktik
digunakan. Selain itu, kamu bis amenggunakannya untuk berbagai hidangan gorengan,
seperti ayam, tempe,tahu, tempe, dan lainnya.
Kobe Tepung Serbaguna Preminum merupakan Tepung
Bumbu Tanpa MSG dan Bervitamin pertama di Indonesia. Berikut alasan memilih Kobe
Tepung Serbaguna Preminum:
·
Tanpa MSG
·
Mengandung Zat
besi, Serang Pangan, Vitamin B2, Vitamin B9, dan Mineral Zinc
·
Tanpa pengawet
dan tanpa pewarna buatan
Kamu bisa membeli Kobe Tepung Serbaguna Preminum ini
di marketplace seperti Shopee dan Tokopedia Kobe Official Store. Ada banyak
promo juga di sana.
Penutup
Itulah tadi kumpulan resep makanan sehat tanpa MSG untuk ayam goreng yang sangat mudah dan simple dibuat. Selain sehat, kamu tidak perlu ribet memuatnya karena benar-benar mudah. Yuk kurangi penggunaan MSG tapi tetap bisa makan ayam goreng yang enak dengan Kobe Tepung Serbaguna Preminum.
